Acido úrico e gota, qual a relação?
O ácido úrico é uma substância produzida pelo fígado como resultado do processo de metabolização dos aminoácidos das proteínas contidas nos alimentos. As proteínas contêm componentes denominados como purinas que, ao serem oxidadas no processo de degradação, dão origem ao ácido úrico que será enviado para a corrente sanguínea, onde passará por filtração do sistema […]
Leites(“”) vegetais saiba tudo sobre eles.
Na intolerância a lactose ou na opção por substitutos do leite, existem várias possibilidades, mas é muito importante atentar-se ao perfil nutricional de cada um. Apesar das vantagens como a ausência de colesterol e melhor perfil de gorduras, as alternativas de leite com base vegetal ainda possuem diferenças importantes entre si e que devem ser […]
Hoje li um texto muito legal, bom para relaxar
…Quando comecei, pensava que escrever sobre comida seria sopa no mel, mamão com açúcar. Só que depois de um certo tempo dá crepe, você percebe que comeu gato por lebre e acaba ficando com uma batata quente nas mãos. Como rapadura é doce mas não é mole, nem sempre você tem ideias e pra descascar […]
Qual a diferença entre glicose e frutose?
Glicose e frutose são dois tipos de carboidratos conhecidos como monossacarídeos. Elas têm a mesma composição, mas diferentes estruturas moleculares, o que faz com que possuam poderes adoçantes diferentes. A glicose pura possui um poder médio de dulçor, enquanto a frutose já possui um gosto doce mais intenso, sendo o principal tipo de açúcar presente […]
Arginina na fadiga e performance física
A arginina é um aminoácido “condicionalmente essencial”, o que significa que ela é produzida por indivíduos adultos saudáveis, mas que pode ter sua produção comprometida em casos de escassez de suas matérias primas no organismo. Ela participa de uma série de processos no corpo, como a síntese de novos aminoácidos e proteínas, funcionamento do sistema […]
Carboidrato a noite faz mal?
Uma dúvida muito comum entre pessoas que estão em processo de emagrecimento está relacionada aos melhores horários para o consumo de determinados nutrientes. Dentro desse escopo, a questão do consumo de carboidratos no período da noite se espalhou pela internet como sendo prejudicial.*Mas será que consumir carboidrato a noite é realmente nocivo à saúde?*Até o […]
Doença de Crohn, diagnóstico e tratamento
Atualmente não existe um exame específico que determine se o paciente tem ou não a doença de Crohn, como os sintomas se assemelham aos de outras doenças infecciosas do intestino, a avaliação clínica do médico é fundamental, avaliando a análise do histórico do paciente, exames físicos e laboratoriais. Para localizar áreas afetadas pela doença é necessário realizar […]
Doença de Crohn, o que é isso?
A doença de Crohn é uma doença inflamatória do trato gastrointestinal, compondo com a retocolite intestinal o grupo chamado de Doença inflamatória intestinal (DII). Ela afeta com maior frequência a parte inferior do intestino delgado (íleo) e intestino grosso (cólon)., mas pode afetar todo o sistema digestivo. *De forma muito objetiva pode ser um fator de risco […]
Ferritina, o que é isso?
Na atualidade, dentre os exames de rotina no check up, pedimos a dosagem ds ferritina, que é uma proteína produzida pelo fígado e é responsável pelo armazenamento do ferro no organismo. Atualmente, a causa mais comum da elevação é a síndrome metabólica, caracterizada como sobrepeso ou obesidade, acúmulo de gordura no fígado e diabetes. No […]
Uso de hormonio hCG no emagrecimento – vale a pena?
Com a grande exposição das pessoas a corpos apresentados como ideais pelas mídias e redes sociais, há também um sem número de estratégias para emagrecimento e ganho de massa magra que se popularizam internet afora. O uso de medicações e hormônios está dentre os métodos que ganharam a atenção do público pela promessa de resultados […]