Semaglutida e refluxo
Com a grande utilização da semaglutida (osempic) para tratamento e controle do excesso de peso, aumentaram as queixas de refluxo no dia a dia do consultório. A semaglutida é um agonista do receptor de GLP-1 (glucagon-like peptide-1), que ajuda a regular o metabolismo glicêmico e apetite. Efetivamente reduz o peso de forma eficaz e controla […]
Clomifeno e níveis de testosterona
O uso de Clomid (clomifeno) pode aumentar os níveis de testosterona no sangue. O Clomifeno é um modulador do receptor de estrogênio que, ao bloquear a ação do estrogênio, pode aumentar a produção de hormônios gonadotrópicos, incluindo a testosterona. Mecanismo de ação: 1. O Clomifeno bloqueia os receptores de estrogênio no hipotálamo. 2. Isso aumenta […]
Tendências em alimentação e nutrição.
O setor alimentício está em constante evolução, influenciado por mudanças nos hábitos dos consumidores, avanços tecnológicos e preocupações com saúde e meio ambiente. As tendências alimentares refletem mudanças nos valores e prioridades dos consumidores, buscando opções saudáveis, sustentáveis e convenientes. Tendências Alimentares: 1. Alimentação Saudável e Orgânica: – Consumo de produtos orgânicos e naturais. – […]
Cafe da manhã diferente para homem e mulheres?
Existem evidências científicas que sugerem que homens e mulheres podem ter necessidades nutricionais diferentes para perder peso, especialmente quando se trata do café da manhã *Homens:* 1. Maior necessidade de proteínas Os homens geralmente têm mais massa muscular do que as mulheres e precisam de mais proteínas para manter essa massa. 2. Maior necessidade de […]
Hipertensão e cerveja, podemos utiliza la como tratamento?
A cerveja é uma bebida alcoólica fermentada feita de cevada, centeio ou trigo, água, lúpulo e levedura. Alguns componentes da cerveja podem ter relação direta com a hipertensão Álcool (etanol): Pode ter efeitos tanto positivos quanto negativos na pressão arterial. – Efeito negativo: O consumo excessivo pode aumentar a pressão arterial devido ao estresse oxidativo […]
Euforia da corrida, existe mesmo?
Sim, a sensação chamada de “euforia da corrida” é real e é um fenômeno comumente relatado por corredores. Também é conhecida como “high da corrida” ou “euforia do exercício”. Essa sensação é resultado da liberação de substâncias químicas no cérebro, como endorfinas, dopamina e endocanabinoides, que são associadas a sentimentos de prazer, relaxamento e bem-estar. […]
Alimentos inflamatórios
Alimentos são considerados inflamatórios, principalmente quando consumidos em excesso. Isso acontece porque eles podem estimular reações inflamatórias no organismo, que a longo prazo podem contribuir para doenças crônicas, como diabetes, doenças cardíovasculares e obesidade. A seguir, alimentos conhecidos por promoverem inflamação: Açúcar refinado: O consumo excessivo de açúcar, especialmente em refrigerantes, doces e alimentos processados, […]
Inflamação e nutrientes
Um nutriente inflamatório é aquele que, quando consumido em excesso, pode promover ou agravar a inflamação no corpo. Nutrientes como o açúcar refinado, gorduras trans, e carboidratos refinados estão associados a processos que estimulam a produção de substâncias inflamatórias, como as citocinas, levando a um desequilíbrio no organismo. Esse tipo de inflamação pode ser crônica […]
Carne dry aged e cancer.
As nitrosaminas são compostos potencialmente cancerígenos que podem se formar quando nitritos e nitratos presentes em alimentos reagem com aminas durante o cozimento, especialmente em altas temperaturas. No entanto, a formação de nitrosaminas está mais associada ao uso de conservantes à base de nitratos e nitritos, como em carnes processadas (salsichas, bacon, presunto), do que […]
Carne dry aged e saudabilidade.
Dois aspectos devem ser considerados, a segurança alimentar em todas as fases de produção e armazenamento e a composição nutricional final. Desde que o processo seja feito corretamente, ela é segura e saudável. O ambiente controlado evita a proliferação de microrganismos perigosos. Além disso, o valor nutricional da carne não é significativamente alterado pelo processo, […]